CCTV13美食节目是一档以美食为主题的电视节目，目前已经成为国内最为知名的美食节目之一。它由中国中央电视台制作，涵盖了全国各地的美食文化。那么，CCTV13美食节目叫什么呢？
CCTV13美食节目的代表作品是《舌尖上的中国》。该节目自2012年开始播出，至今已经有多个季度，获得了广泛的好评和高收视率。该节目通过记录各地的传统美食和美食文化，展示了中国饮食文化的丰富多彩，引领了中国的美食文化浪潮。
《舌尖上的中国》这个名字特别恰当。食物进入口腔后，就会进入舌头，所以“舌尖”这个名字很形象地表达了食物和人之间的紧密关系。而“上的中国”部分，则意味着节目将展示中国的各地美食，帮助观众更好地了解中国的饮食文化。
除了《舌尖上的中国》，CCTV13美食节目还有很多其他的精彩节目。例如《美食中国》，该节目也旨在让观众更好地了解中国的美食文化。此外，还有《舌尖上的新年》、《中华小当家》等多个美食节目，涵盖了不同领域和不同观众群体。
CCTV13美食节目的策划是一个较为复杂的过程。首先，节目组需要选择适合的主题、地点、餐厅等等。然后，他们将和当地的厨师和食品专家一起探讨当地的饮食文化和烹饪技巧。最后，他们将拍摄并编辑好美食节目的内容，并在电视上播出。
CCTV13美食节目在传播中国美食文化方面功不可没。该节目通过讲述各地的美食故事、介绍当地特色美食和独特的餐饮文化，让更多的人对中国烹饪技术和饮食文化有了更深入的了解。同时，该节目也促进了各地美食文化的传承和保护，是中华美食文化的重要推手。
CCTV13美食节目获得的收视率很高，同时这些美食节目也受到了观众的广泛好评。很多观众由于这些节目对中国美食文化的贡献而倍感自豪，他们借助这些美食节目，更好地了解并推广自己的地方美食文化。
CCTV13美食节目是一扇了解中国饮食文化的窗口，它通过精彩绝伦的节目，向世界展示了我国庞大而独特的餐饮文化。相信在未来，CCTV13美食节目将继续为传承和推广中国美食文化发挥积极的作用。