梅州是一个历史文化悠久的城市，每年都会举办各式各样的节庆活动。其中，1112梅州什么节是梅州市规模最大、影响最广的节庆活动之一。本文将为您介绍这一独具特色的梅州节庆活动。
1112梅州什么节是指每年的11月12日，在梅州市举办的一个集民俗、文化、艺术开发和旅游业于一体的节庆活动。这个节日起源于梅州当地一种独特的传统民俗活动，现已成为梅州市的传统节日之一。
此次梅州节庆活动的特色活动繁多，其中最有特色的要数梅州龙船节了。这是一项起源于梅州农村的传统水上竞技活动，已有数百年的历史。另外，还有梅州花蕊灯节、梅州狮彩、梅州擂台赛等民俗活动。
梅州地区的美食以粤菜为主，尤其以梅菜扣肉、咸鱼煲仔饭、蚝油黄鳝等菜品最为著名。在梅州什么节期间，市中心的各大美食街也将变得格外热闹。游客们可以品尝到地道的梅州美食，感受这座城市的美味之旅。
在梅州节庆活动期间，市中心会有许多手工艺品展览和体验活动。这里有琥珀手链手工制作班、鲜花编织班、陈年老酒品鉴班等各种手工体验活动。游客可以在这里学习制作各种手工艺品，同时还能感受到浓郁的梅州文化。
除了各种节庆活动，梅州还有很多值得一去的旅游景点，比如五寨岗苗族风景区、龙门岩风景区、大埔楼水乡风景区等。这些景点风光秀丽，历史悠久，是了解梅州文化历史和民俗风情的最佳场所。
梅州市区交通便利，有多条公交线路和出租车可以选择。如果您从其他城市来到梅州，可以坐高铁到达梅州市站，然后转乘公交车或出租车到达市中心。梅州节庆活动期间，市中心的交通会有一定程度上的拥堵，请提前做好行程规划。
梅州节庆活动期间，市中心的各大酒店预定量大，建议您提前预定酒店。同时，市中心的商业街区会有很多拥堵，游客前来游玩的时候建议选择骑行或公共交通工具，尽量减少私家车的开车人数，达到减少城市拥堵，环保出行的目的。
1112梅州什么节是一项具有独特地域特色的民俗节庆活动，它不仅展示了梅州的历史文化底蕴，而且也吸引了众多游客前来参加。希望游客们能够在这里领略到浓郁的民俗文化，品尝到地道的美食，享受到慢节奏的生活方式，感受梅州的独特魅力。