11选5是中国的一个数字彩票游戏，由中国体育彩票管理中心负责组织和管理。该游戏于2007年5月15日正式启动，至今已有14年的历史。下面将介绍11选5的具体玩法和开奖时间。
11选5的玩法比较简单，玩家需从01到11的数字中选择5个数字进行投注，每注投注金额为2元人民币，每天进行84期开奖。除了普通投注外，11选5还有定位胆、任选、排列5、组选等多种玩法，使得玩家有更多的选择和可能性。
11选5每天进行84期开奖，开奖时间从早上9点起，每隔10分钟进行一次开奖，一直到晚上10点结束，彩票售卖窗口时间与开奖时间相同。玩家可在任意时间购买和投注，但需要在规定时间内进行兑奖。
11选5的中奖规则与其他数字彩票类似，当天开奖后，根据投注号码与当期号码的匹配情况来判断是否中奖。不同玩法有不同的中奖规则，如普通投注中奖规则是猜中5个开奖号码中的任意一个或多个，奖金按中奖号码个数和投注金额来确定。
11选5自开放以来，已经产生了数不清的中奖情况和历史大奖。2019年12月31日，G2233福建龙岩的一名幸运彩民中得了6注11选5头奖，总奖金高达1284万元人民币，成为当时11选5的最大奖项。不过，值得注意的是，彩票对于绝大多数人而言，仅仅只是一种娱乐方式，玩家在购彩时也要注意理性投注。
在购彩时，需要注意以下几点：
投注前仔细阅读说明和规则，确认清楚自己的投注意愿；
理性投注，不可沉迷彩票，不要把全部的经济压力都放在彩票上；
保存好自己的购彩凭证，以便进行兑奖；
严格按照规定时间兑奖，逾期无效；
如有疑问，可到正规的投注站或者彩票中心进行咨询。
11选5是一个十分受欢迎的数字彩票游戏，其玩法简单、奖金多样化、开奖时间灵活等特点为玩家提供了更多的乐趣和可能性。然而，购彩也需要理性，彩票只是一种娱乐方式，不可沉迷其中。希望彩票爱好者们能选择适合自己的投注方式，获得更多的快乐和收获。