幸运农场自助店是一种能让客人亲手摘取新鲜蔬果的场所，类似于无人超市一样，它也采用了无人值守的模式，顾客可以通过支付宝或微信扫码支付，进入自助摘取区选择自己喜欢的蔬果后就可以边摘边吃，非常方便。
幸运农场的特点是新鲜，安全，健康，环保。因为这里的所有蔬果都是现摘现卖，不用任何保存和储藏，所以保证了商品的新鲜度，不过约定好的采摘时间最好去，挑选出来的农产品也比较符合当季节令。除此之外自助摘取的方式，也让人们更加放心，自由选择自己喜欢的品种，可以放心食用。
幸运农场的定位是以健康为主打，提供新鲜的得天独厚的蔬果，既然是蔬果店，不可避免的减少了对鱼、肉、禽、蛋等食品的提供，这样的设定符合了现在人们追求的一个饮食健康追求的风潮。
幸运农场的店面规划非常简单，主推自助式的模式，不搭配超市式的货架，沿着一条流线，将店内的水果蔬菜、常用的调料等等排成两旁，中间配许多小桌子，让客人在摘取蔬果后舒适的就餐，化解生疏感，也有利于客人流转速度，准备好一次性手套，方便客人摘取和品尝。
自助超市模式落地后，可以最大限度地削减人工成本，再加上幸运农场的节水与科技控制，节省的成本全部反馈给消费者。自助摘取还可以减少人力，不用再雇佣、管理员工，也不会出现推销让消费者产生厌烦等情况，从而改变消费者对于传统购物的沉闷感。
幸运农场缺点就是有可能存在品种单一、季节性短暂、面积呆板等问题，因为仅有现场自助，所以对于小菜、蘑菇等小件蔬菜还是不太适合在自助蔬菜店销售。自助取蔬果也不能保证每一次的摘取都是大家理想中的食品，新鲜度不好掌控，所以要尽量选择早上或者下午的时间去摘，提高成功率。
尽管“幸运农场”自助蔬菜店来得较晚，但它在新模式上起到的推波助澜，实际上Impressed很多消费者，开创了一种新的时尚。自助摘取的模式还会运用在其他地方，像山上的采摘场、村里丰富的丰收节等，它的前景可想而知，可以愈加盛大。
选择幸运农场时，大家要注意一下具体的时间和地点，另外注意幸运农场自助店的口碑，一定要看一些真实的用户评价，方便大家做出选择。幸运农场店内蔬果、水果方面也是需要关注品种的鲜度和长时间放置下的新鲜程度，另外可以看一下蔬菜或水果的品种选择是否多样。
“自助取、自我付款、自愿公正”，幸运农场自助店的出现，不仅满足了现在人们追求健康美食的需求还节省了很多人力、资源等成本，真正践行了一种环保、健康的食品观，相信在未来的发展中，幸运农场自助店会变得越来越普及。
