左手掌骨骨折是一种比较常见的骨折，饮食对于恢复起到了至关重要的作用。需要主要的是应尽量保持饮食健康，多摄入蛋白质、维生素、矿物质等等营养元素，避免肥肉、烟酒等不健康的东西的摄入。
补充钙质是左手掌骨骨折的重要手段之一。在平时饮食中更需要摄入一些富含钙质的食品，如牛奶、鲜奶、豆腐、紫菜等。
掌骨骨折还需要适量补充胶原蛋白，可以多食用些鳕鱼、牛肉、猪蹄筋、羊肉等食品，这些食物含丰富胶原蛋白，有助于加强软骨和骨骼的细胞再生、骨密度的增加。
维生素D也非常重要，可以帮助钙质的吸收和利用。常见的含维生素D的食品有番茄、黄瓜、蔬菜水果、牛奶等等。多吃维生素D的食物可以有效地预防和治疗骨骼疾病。
在恢复期间，需要少食过辣、过咸、过硬的食物，以免刺激骨骼不良。需要尽可能控制自己不要食用过过刺激的食物。
适量摄入蛋白质也是饮食中的必不可少的，蛋白质含有多种氨基酸，对于骨骼恢复有大的促进作用。可以摄入一些鱼肉、豆类、奶类等富含蛋白质的食物。
在伤口修复期间，需要控制糖类食物的摄入量，多吃糖类食物会升高体内葡萄糖含量，从而抑制体内蛋白质的合成，影响骨骼的恢复。
饮食中需要控制脂肪的摄入，过多的脂肪会影响营养的吸收。需要少食油腻的食物，如油炸、烧烤食品等等，以免过多的脂肪对骨骼恢复带来不良影响。
总之，在饮食上需要注意营养均衡，多吃一些富含钙质、维生素、胶原蛋白和蛋白质的食物，避免食用过咸、过辣、过硬的食物。合理、健康饮食，有助于促进伤口快速愈合，加快骨骼恢复。
