减脂期间，要控制体内能量的摄入，特别是来自糖分的能量。因此，糖分含量过高的食品，尤其是经过高度加工的零食、饮料等食品，需要尽量避免或者少吃。
油炸食品通常含有较高的油脂和热量，无疑是减脂期间的“大忌”，而熟食店、快餐店等饮食外卖产品中含油炸制食品也极为普遍，需要谨慎。
对于减脂者而言，也需要减少摄入含有高热量的食品，如肥肉、酥饼、油炸食品等。以低脂、高纤维的蔬菜、水果、全谷类和清瘦肉类为主要摄入食品。
减脂期间还需要少吃高盐食品，因为食用过多的盐会增加肾脏的负担，影响人体的代谢功能，引起水肿、高血压等身体问题。比如火腿、腌制食品、罐头食品、调味品等。
减脂期间也需要慎重食用发酵食品，尤其是比较刺激食欲的辣味发酵食品，如泡菜、豆腐乳等。因为这类食品对肠胃不利，容易导致食欲增加，影响减肥效果。
乳制品和奶酪中的脂肪和热量也相对较高，对减脂期间的人来说也是要少吃的食品。如果确实需要摄入奶类及其制品，建议选择低脂或非脱脂的产品。
减脂期间要尽量避免酒类和甜品的摄入，特别是其中的高糖分和热量含量较高的产物。酒精的摄入不但会影响减肥效果，还会对人的健康产生负面的影响。
碳水化合物虽然是人体必需的营养素之一，但过度的摄入也会导致身体代谢出现问题。减脂期间，应该将碳水化合物摄入量控制在适当范围内，以避免日积月累造成的影响。
减脂期间，需要注意食品的选择和饮食的结构，少吃或者避免摄入高热量、高脂肪、高糖分、高盐含量等食物，尤其是油炸食品和甜品等，保持适度、均衡的饮食习惯，这样才能切实促进减肥效果。
