乒乓球比赛有11分制和21分制两种规则。通常在比赛前双方会商定采用哪种规则。比赛开始前，抛硬币决定发球方和方位。
在11分制比赛中，每局比赛先得11分的一方获胜，若双方打成10平，则需继续比赛直至一方领先2分才能获胜，最高可比到5局。
在21分制比赛中，每局比赛先得21分的一方获胜，若双方打成20平，则需继续比赛直至一方领先2分才能获胜，最高可比到7局。
进程记分法是乒乓球比赛流行的一种记分方式。
除了以上两种标准记分法，还有一些其他记分法，如澳大利亚记分法、斯基序列记分法等，应根据比赛需要和裁判员的要求来选择。
在正式比赛前的预比赛热身阶段，通常是双方轮流发球和接发球，用来适应比赛场地和球拍，预测对手的发球和回球特点，温习比赛中可能用到的技巧和战术。
正式比赛阶段分为单打和双打两种比赛形式，比赛双方通过发球、接发球和回球来争夺分数。
裁判员的职责包括监督比赛过程、判断球的合法性、记录比分、及时定夺任何争议性的情况等。
乒乓球比赛根据赛事等级不同，比赛奖金会有所差别。国际乒联公认的大赛如世界乒乓球锦标赛、奥林匹克运动会等，奖金和荣誉也更加丰厚。
乒乓球比赛不仅是一项运动，还是一门技艺。通过掌握比赛规则和技巧，加强训练和实践，可以提高比赛水平和技术水平，享受运动的乐趣。
