乳酸阈值是运动员在同时使用氧气和无氧能力达到一定的水平后，肌肉组织开始产生大量乳酸的临界点。在这个点上，人体正在以70%的最大心率或90%的最大氧气吸收量进行运动。
乳酸阈值的确切价值在于它对运动员的身体状况，锻炼强度和习惯的调节。通过测定乳酸阈值并据此安排锻炼计划，人们可以增强耐力、提高肌肉力量、改善运动效果。
测定乳酸阈值需要进行跑步或者骑车等运动，随着时间的推移测量相应的乳酸化合物的浓度。最终结果是绘制出乳酸阈值图，该图显示了哪些心率与血乳酸水平相对应。
不同年龄、不同性别、不同训练状态的人的乳酸阈值也不同。此外，乳酸阈值也不同于人的最大氧吸收量。训练可以提高氧气吸收量和乳酸阈值，这将有助于提高最大运动能力。
短时间高强度的运动，如间歇训练和速度训练可以有助于提高乳酸阈值。有规律的运动有助于改善肌肉的代谢，提高运动能力。在训练之前，要进行有效的热身和放松。这是改善肌肉适应性的有效方法。
通常情况下，在竞技体育中，乳酸阈值出现的比率比其他因素更具决定性。当运动员的致命点增加时，乳酸阈值变成了有意义的测量因素，代表了身体的稳定水平和耐受性。训练的目的是在各种条件下，各种不同的运动水平下，达到最高的代谢能力和最大的运动效果。
乳酸阈值并不代表是极限，而是达到可持续运动的极限。过低的乳酸阈值将会影响人的耐力训练，而过高的乳酸阈值可能会导致肌肉疲劳；人们需要在训练中逐渐提高乳酸阈值，以达到最佳的锻炼效果。
乳酸阈值是评估运动员肌肉代谢水平和运动耐力的重要指标，有效的锻炼可以提高乳酸阈值并改善身体的代谢能力以适应各种运动条件，在训练中我们应该从乳酸阈值合适的训练方法、规律性训练和有效的热身等方面入手，达到学以致用的效果。
