陆羽，南宋时期的茶学家，被誉为茶文化的奠基人。他主要以其著作《茶经》为世人所熟知。在《茶经》中，他将“五泉”作为书名，并称“五泉”是他父亲给他起的名字。那么，为什么陆羽茶要选五泉为标题呢？
五泉，是指中国江苏省苏州市吴中区境内的五庄镇五泉山，马踏兰泉、龙母泉、碧涛泉、黄龙泉、井冈泉五大泉汇入一处而得名。地形优越，环境幽雅，四季青翠，素有“江南胜境”之美誉。
五泉地区除了自然风光优美，还以茶叶著称。五泉茶因为种植区海拔适宜，土壤肥沃，酷似雾霭的微气候，茶叶品质优异，声名远扬。据史书记载，五代时期，已有“五泉茶”之名。五泉茶虽不如西湖龙井等知名茶叶，仍是江南一带的特色农产品之一。
“五泉”不但在陆羽茶的《茶经》中有所涉及，在中国文学中也多有涉及。元代文学家杨应龙在《无问自在庵题诗》中曾写到“五泉重叠上阳巅”。明代文学家徐渭在《下蜀乱中题五泉鸣凤山书院》中更是盛赞：“登楼回首五泉清，千载孤高一羽声。”可以看出，在中国文学中，五泉已经成为一种代表性的文化符号。
陆羽茶在选择《茶经》的书名时，为何选择用五泉呢？事实上，陆羽茶是在对五泉自然风景和文化背景的评价中看到了这个书名的可能性。一方面，“五泉”词汇常常出现在诗歌、散文、小说等文学作品中，有着较高的文化含义；另一方面，“五泉”因其地理位置和优美的自然风景，这种独特的地貌理念和文化背景很适合作为书名。
陆羽茶把五泉作为《茶经》的书名，在一定程度上推动了中国茶文化的发展。五泉虽不是著名的茶叶，却因《茶经》“五法”原则的提出和茶文化的弘扬逐渐为人们所熟知，更成为茶文化中的一个重要组成部分。五泉之名因《茶经》而常被提及，成为中国茶文化与文学和自然环境相融合的生动标志之一。
五泉作为陆羽茶的《茶经》书名，其背后有着一定的地理和文化背景。这不仅体现出了陆羽茶对五泉地区的热爱，也充分展现了中国茶文化与自然、文学紧密融合的优越特点。近年来，各地纷纷推广茶文化，五泉作为陆羽茶的书名，对中国茶文化的发展有一定的推动作用，也为后人留下了重要的一笔茶文化史料。
